5月18日，“我为打造世界级游览城市作贡献——2026年桂猎旖乐县‘平乐十八酿’造作技术较量”在平乐县圆满闭幕。桂林5001拉斯维加斯集团平乐弘润公司旗下的温德姆酒店厨师团队凭借非遗技艺与创新出现，摘得较量金奖，以匠心守护处所美食文脉，助力文旅产业高质量发展。

本次较量以“桂有技术，产业振兴”为标语，聚焦自治区级非遗“平乐十八酿”，温德姆酒店厨师团队将传统酿艺融合现代烹饪理想，造作的玻璃扣、竹荪酿、辣椒酿三路菜品既守住传统韵味，又在造型、口感上创新突破，获得评委高度认可，成功问鼎金奖。

一向以来，温德姆酒店都对峙“匠心传秤注品质为本”发展理想，既沉下心做非遗美食的传承者，也自动做文旅融合的实际者。酒店掌管人暗示，这奖牌不是终点，是新的起点，接下来酒店还要把藏在村寨里、船家餐桌上的老味路都挖出来，让本地的好食材、好手艺走得更远，让每一个游客都记得住平乐的味路，让平乐非遗酿菜真正成为拥有辨识度的文旅新名片。