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康健工业公司松花粉研究效果再次荣登国际顶级学刊

泉源:庄闲官网 时间:2024-12-06 【字号:

克日 ,康健工业公司与江南大学食物科学与资源挖掘天下重点实验室相助 ,在国际食物学顶级期刊《Trends in Food Science & Technology》(《食物科技趋势》)上揭晓了题为《Pine pollen: A review of its chemical composition, health effects, processing, and food applications》(《松花粉: 其化学因素、康健影响、加工和食物应用综述》)的学术文章 ,对松花粉的康健价值举行总结并宣布了新的研究效果 ,包括松花粉含有的常量营养素及生物活性物质具有如免疫调理、抗氧化、抗炎、抗菌和抗病毒、抗肿瘤及抗癌、抗朽迈、护肝、胃肠道调理、脂质代谢调理等作用 ,让松花粉的康健价值再次受到国际关注。

《食物科技趋势》作为以工程手艺-食物科技综合研究为特色的国际期刊 ,被国际主要权威数据库SCIE收录 ,康健工业公司松花粉理论研究效果在该刊揭晓 ,为松花粉在国际食物领域的应用提供了有力的科学依据 ,提升了康健工业公司在松花粉领域的国际影响力。

未来 ,康健工业公司将一连增强研发投入 ,强化焦点手艺攻关与科技立异 ,提升科研效果转化能力 ,围绕康健需求 ,以人为本 ,将松花粉康健价值应用到更普遍的康健领域 ,造福人类康健。

作者:冯燕青
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